Rhum Origine 100% BIO

Goûter un produit de distillat élaboré par le talentueux Stéphane BRUNET est toujours un moment où la magie opère !

La dégustation de son Rhum Nature Intense, 100 % Bio ne déroge pas à cette règle, la surprise et le plaisir sont au rendez-vous ; mais quel est le secret qui lui permet d'obtenir un rhum aussi qualitatif, aromatique et plaisant ? Sûr, il n'est pas prêt à nous le dévoiler.

Ce que nous savons : pas d'OGM, pas d'allergènes, pas de sulfite SO, et une certification Biologique Europ par qualisud FR-Bio-16.

 Les cannes à sucre,  en provenance directe de leurs lieu de production, par containers frigorifiques sont dilués avec une eau filtrée .

Par la suite peuvent être mise en œuvre les différentes phases d'élaboration qui donneront le produit final : après la fermentation, distillation (2 fois) dans un alambic dont il surveille et maîtrise à la perfection le fonctionnement, filtration à 0,5 microns, et enfin, la mise en vieillissement dans des barriques de chêne.

Le résultat est bluffant ! 

L'oeil est immédiatement séduit pas la teinte jaune dorée agrémentée de reflets orangés.

Au nez, s'expriment des arômes complexes de banane, abricot, vanille et épices.

En bouche, ces mêmes notes évoluent avec beaucoup de rondeur.

A la dégustation « plaisir » on peut ajouter les utilisations culinaires : recettes desserts, crème, crêpes flambées, gâteaux, glaces, et on peut également agrémenter des plats salés ou des sauces.

Goûter un produit de distillat élaboré par le talentueux Stéphane BRUNET est toujours un moment où la magie opère ! La dégustation de son Rhum Nature Intense, 100 % Bio ne déroge pas à cette règle