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La robe est pourpre, brillante et intense
Au nez, Syrah et Grenache développent des arômes complexes de fruits mélangés (cassis, groseilles rouges, myrtilles…) associés à des notes florales
La bouche est très ronde, gouleyante et souple à souhait, au palais, les fruits prennent des allures « compotées », et le tout évolue sur une structure bien équilibrée.
La finale se prolonge avec des tannins très soyeux et frais.
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On se trouve en présence d’un vin particulièrement propice à la convivialité, on privilégiera des plateaux de charcuteries pour une dégustation plaisir, on pourra aussi l’associer à des fromages pas trop marqués par l’affinage, ou encore à des plats méditerranéens élaborés à base de tomates, courgettes et aubergines.
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La robe est pourpre, brillante et intense
Au nez, Syrah et Grenache développent des arômes complexes de fruits mélangés (cassis, groseilles rouges, myrtilles…) associés à des notes florales
La bouche est très ronde, gouleyante et souple à souhait, au palais, les fruits prennent des allures « compotées », et le tout évolue sur une structure bien équilibrée.
La finale se prolonge avec des tannins très soyeux et frais.
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Une vraie bombe !
Sans aucun doute le meilleur blanc sec que j'aie pu déguster dans cette catégorie de prix et même à des prix parfois bien plus élevés !
Fabrice B.